अभिनव न्यूज़, नेटवर्क। आपकी थाली का स्वाद बढ़ाने वाला देसी घी अब और महंगा हो गया है. देश की प्रमुख डेयरी कंपनियों में से एक सरस डेयरी ने अपने देसी घी के दामों में बढ़ोतरी की घोषणा कर दी है. सरस डेयरी ने उपभोक्ताओं को तगड़ा झटका देते हुए प्रति किलो घी के दाम 20 रुपये बढ़ा दिए हैं. इस बढ़ोतरी के बाद अब 1 लीटर घी का पैक अब 568 रुपये की जगह 588 रुपये में मिलेगा. वहीं 15 किलो वाले घी के टीन की कीमत में 300 रुपये का इजाफा हुआ है. घी में लगे महंगाई के इस तड़के से आपकी रसोई का बजट भी अब बढ़ जाएगा.
देसी घी की कीमतों में इस बढ़ोतरी के पीछे कई कारण बताए जा रहे हैं. डेयरी उद्योग के विशेषज्ञों के अनुसार दूध और मक्खन की कीमतों में वृद्धि, उत्पादन लागत में इजाफा और परिवहन खर्च में बढ़ोतरी इसके प्रमुख कारण हैं. इसके अलावा वैश्विक बाजार में खाद्य तेलों की कीमतों में उतार-चढ़ाव और कच्चे माल की उपलब्धता में कमी भी इस मूल्य वृद्धि को प्रभावित कर रही है. सरस जैसे ब्रांड्स अपनी गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं. लेकिन लागत बढ़ने के कारण डेयरियां दाम बढ़ाने को मजबूर हो रही है.
उपभोक्ताओं पर कितना पड़ेगा असर
देसी घी भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि आयुर्वेद में भी इसके कई स्वास्थ्य लाभ बताए गए हैं. लेकिन कीमतों में बढ़ोतरी से आम उपभोक्ता की जेब पर अतिरिक्त बोझ पड़ सकता है. खासकर मध्यम वर्ग और छोटे शहरों के उपभोक्ताओं के लिए यह वृद्धि चिंता का विषय बन सकती है. त्योहारी सीजन नजदीक होने के कारण घी की खपत बढ़ना तय है. ऐसे में यह मूल्य वृद्धि उपभोक्ताओं पर और भी प्रभाव डालेगी.
देसी घी भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि आयुर्वेद में भी इसके कई स्वास्थ्य लाभ बताए गए हैं. लेकिन कीमतों में बढ़ोतरी से आम उपभोक्ता की जेब पर अतिरिक्त बोझ पड़ सकता है. खासकर मध्यम वर्ग और छोटे शहरों के उपभोक्ताओं के लिए यह वृद्धि चिंता का विषय बन सकती है. त्योहारी सीजन नजदीक होने के कारण घी की खपत बढ़ना तय है. ऐसे में यह मूल्य वृद्धि उपभोक्ताओं पर और भी प्रभाव डालेगी.
